甘蔗糖蜜可作为工业生产中的建材添加剂，如缓凝剂、减水剂、助磨剂等。

　　1.在早强减水剂中的应用

　　以糖蜜为原料，研制了复合早强混凝土减水剂。试验结果表明，该外加剂能改善新型水泥混凝土的和易性，大大提高混凝土制品的早期强度，提高混凝土的抗冻性；同时可以利用工业废料、生产简单、成本低等优点。

　　2.糖蜜在缓凝剂和减水剂中的应用

　　糖蜜缓凝剂是石灰处理制糖的副产品，也是一种表面活性剂。

　　糖蜜与混凝土拌合物混合后，能吸附在水泥颗粒表面形成具有相同电荷的亲水膜，使水泥颗粒相互排斥，阻止水泥水化，延缓气体凝结。

　　甘蔗糖蜜适宜掺量为0.1%～0.3%，混凝土凝结时间可增加2～4h，掺量过大，混凝土会长期松散，强度严重下降。

　　糖蜜主要用于助磨剂行业，用于着色或改变水泥和易性/调整凝结时间。

　　随着水泥新标准的实施，助磨剂行业的转型力度增加。从粉状助磨剂向液体助磨剂进行转变。液体助磨剂技术发展速度。

　　3.水泥助磨剂

　　糖蜜是制糖生产的副产品，价格低廉，供应较足。可节电17%-20%，增加水泥各龄期强度，解决矿渣水泥长期粉磨问题。

　　糖蜜作为水泥助磨剂：

　　甘蔗糖蜜的比例为1.31.6，占水泥熟料总重的0.010.1%。搅拌方法是将糖蜜用水稀释至530%的水溶液中，加入磨机与熟料一起粉磨，或以原料制成的水泥减水剂粉末也占水泥熟料总重的0.0101%。搅拌方法是将粉状减水剂用水溶解，加入磨机中熟化。