糖蜜液的营养成分
- 2022-09-19-
糖蜜液是一种粘稠的、深棕色的半流动物体,主要含有蔗糖。蔗糖糖蜜中泛酸含量高,达到37mg/kg。此外,生物素的含量也相当可观,很容易与大豆糖蜜和糖蜜发酵液混合。那么具体的营养成分有哪些呢?接下来就由青州市青阳农业科技有限公司带大家一起来了解一下:
糖蜜含有少量粗蛋白,一般为3%至6%,属于非蛋白氮,如氨、酰胺和硝酸盐。氨基酸氮仅占38%至50%,还有许多氨基酸,如天冬氨酸和谷氨酸。因此,蛋白质的生物学价值较低,但天冬氨酸和谷氨酸都是风味氨基酸,因此它们在动物饲料中使用时可以较大地刺激动物食欲。
糖蜜液的主要成分是糖。甘蔗糖蜜含有约24-36%的蔗糖,其他糖约为12-24%;甜菜糖蜜中的糖几乎都是蔗糖,约占47%。此外,它还含有3~4%的可溶性胶体,主要是木糖胶、阿拉伯糖胶和果胶。
糖蜜的矿物质含量高,约8-10%,但钙和磷的含量不高,甘蔗糖蜜高于甜菜糖蜜。在矿物质元素中,钾、氯、钠和镁含量较高,因此糖蜜具有松驰性。糖蜜中维生素含量一般较低,而甘蔗糖蜜中泛酸含量较高,达到37mg/kg。此外,生物素含量也相当可观。
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