甘蔗糖蜜可作为工业生产中的建筑材料添加剂，如缓凝剂、减水剂、助磨剂等。

　　1.在早强减水剂中的应用

　　以糖蜜为原料，研制了复合早强混凝土减水剂。试验结果表明，该外加剂能改善新型水泥混凝土的和易性，大大提高混凝土制品的早期强度，提高混凝土的抗冻性；同时，它可以利用工业废料，生产简单，成本低。

　　2.糖蜜在缓凝剂和减水剂中的应用

　　糖蜜缓凝剂是石灰处理和制糖生产的副产品。它也是一种表面活性剂。

　　糖蜜与混凝土拌合物混合后，可吸附在水泥颗粒表面，形成一层带相同电荷的亲水膜，使水泥颗粒相互排斥，防止水泥水化，延缓气体凝结。

　　甘蔗糖蜜的适宜掺量为0.1%～0.3%，混凝土凝结时间可延长2～4H。如果含量过大，混凝土将长期松散，强度将严重降低。

　　糖蜜主要用于助磨剂行业，用于着色或改变水泥的和易性/调整凝结时间。

　　随着新水泥标准的实施，助磨剂行业的转型力度加大。从粉状助磨剂改为液体助磨剂。液体助磨剂技术的发展速度。

　　3.水泥助磨剂

　　糖蜜是制糖生产的副产品，价格低廉，供应充足。可节电17%-20%，提高水泥各龄期强度，解决矿渣水泥长期粉磨问题。

　　糖蜜作为水泥助磨剂：

　　甘蔗糖蜜比例为1.31.6，占水泥熟料总重的0.010.1%。混合方法是用水将糖蜜稀释到530%的水溶液中，加入磨机并与熟料一起研磨，或者由原材料制成的水泥减水剂粉末也占水泥熟料总重的0.0101%。混合方法是用水溶解粉末状减水剂，并将其加入磨机中熟化。