甘蔗糖蜜中含有少量的粗蛋白，通常为3%-6%，主要属于非蛋白氮，如氨、酰胺和硝酸盐，而氨基酸氮仅占38%-50%，并含有许多非氨基酸，如天冬氨酸和谷氨酸，因此蛋白质的生物价值较低。

　　主要成分是糖。它含有约24%-36%的蔗糖和约12%-24%的其他糖；甜菜糖蜜中含有糖，几乎全部是蔗糖，占47%。此外，无氮提取物还含有3%-4%的可溶性胶质，其关键是木糖胶、糖胶和果胶。

　　它的矿物成分很高，约为8%-10%，但钙和磷的成分并不高。矿物质元素含有高水平的钾、氯、钠和镁，可导致腹泻。一般来说，它的维生素含量较低，但泛酸含量较高，高达37mg/kg。

　　虽然它是一种能量饲料，但它的含水量高，能量值低，而且难以运输和储存，因此很难在配方饲料中使用。但它可以去除空气中的灰尘，从而减少浪费，有益健康。

　　干物质含量高：干物质含量为65%，至少是青贮饲料的3倍。在青贮饲料中添加糖蜜可以增加其干物质组成，促进其自然发酵。

　　甘蔗糖蜜的能量密度低于玉米，其代谢能和净能量分别为65%和56%。但与玉米相比，它口感好，消化吸收快，价格优势明显。其中粗蛋白含量较低，通常约为3%。大部分属于非蛋白质氮，如氨、酰胺和硝酸盐，而氨基酸氮仅占38%～50%，并含有许多非氨基酸，如天冬氨酸和谷氨酸。因此，蛋白质的生物学价值很低。它含有高含量的钙、钾、氯、钠、镁等矿物质，约为8%～10%，尤其是钾。过量添加会导致排便。因此，甘蔗糖蜜有相对腹泻。