甘蔗糖蜜的营养成分
- 2021-10-18-
甘蔗糖蜜是制糖工业的副产品。通常是黄色或棕色的液体。大多数有甜味,但柑橘类有一点苦味。
1、 甘蔗糖蜜的组成及影响因素
1)不同原料生产的糖蜜色、味、粘度和化学成分也有很大差异。即使是相同的,成分也因产地而异。因此,选择原料时,先要确认其成分。
2)主要成分是糖,如含24%-36%的蔗糖和含47%的蔗糖。里面含有少量粗蛋白,其中大部分为非蛋白氮,如氨、硝酸盐和酰胺。含有更多的矿物质。其中,钾含量较高。
3)有效。例如,里面含有消化能(猪)12。54mj/kg和代谢能(鸡)9.82MJ/kg。甜菜糖蜜对猪、牛和羊的消化率分别为10.62mj/kg、12.12mj/kg和11.70mj/kg。
2、 目前,我国饲料用的质量标准尚未颁布,但台湾省已制定了饲料用的质量标准。规定指标为:总糖(>45%)、粗灰分(<15%)、盐酸不溶物(<2%)、粘稠液体颜色一致、百里香含量不低于80℃,不掺杂其他物质。
3、食用价值可以掩盖饮食中其他成分的气味,提高饲料的适口性,因为有甜味。甘蔗糖蜜具有粘度,可减少饲料加工过程中产生的粉尘,可用作颗粒饲料的粘结剂。含糖分,为动物提供易于使用的能量。它可以为反刍动物微生物提供丰富的能量,从而提高微生物的活性。
4、味道鲜美,动物喜欢吃,但喂食过多容易造成鸡、猪软便。因此,它不应用作鸡和仔猪的饲料。蛋鸡和肉鸡饲料中糖蜜的添加量应小于5%,生长肥育猪饲料中糖蜜的添加量应小于10%-20%。反刍动物精料中的适宜用量为奶牛5%-10%,肉牛10%-20%,肉羊10%。
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