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甘蔗糖蜜的成分
- 2021-03-11-

  甘蔗糖蜜中粗蛋白含量很小,一般为3%-6%,多为非蛋白氮,如氨、酰胺、硝酸盐等,而氨基酸氮占38-50。蛋白质的生物价值较低。

  糖蜜的主要成分为糖,糖蜜中的糖含量约为24%-36%,其他糖含量约为12%-24%;糖蜜全含糖,约47%。此外,无氮提取物中含有3%-4%的可溶性胶体,其中关键成分为木糖胶、阿拉伯糖胶和果胶。

  糖蜜的矿物含量高,约8%~10%,但钙、磷含量不高。甘蔗糖蜜高于甜菜糖蜜。糖蜜中含有大量的矿物质元素,如钾、氯、钠、镁等,具有排便功能。糖蜜中维生素含量普遍较低,糖蜜中泛酸含量高,达37mg/kg。

  糖蜜是一种能源饲料,但糖蜜含水量高,能耗比较低,运输和储存困难。

  它能清理空气中的灰尘,减少废物,利于健康。

  它的能量密度低于玉米,其代谢能和净能量分别为65%和56%。但与玉米相比,它具有口感好、消化吸收快、价格等优点。糖蜜粗蛋白含量低,一般约3%,其中大部分为氨氮、酰胺、硝酸盐等非蛋白氮。糖蜜中钙、钾、氯、钠、镁等矿物含量较高,约为8~10,尤其是钾。过量的服用会导致排便。因此,它具有相对的孔隙率。

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